رأس خنزير يغلق مصنع للحوم في فيرجينيا بعد 9 حالات وفاة مرتبطة بالليستيريا

تغلق شركة Boar’s Head بشكل دائم مصنع اللحوم الجاهزة في جارات، فيرجينيا، بعد تفشي مرض الليستيريا الذي أودى بحياة تسعة أشخاص حتى الآن وأدى إلى إصابة عشرات آخرين في 18 ولاية، وفقًا لبيان صحفي صادر عن الشركة يوم الجمعة. تم التعرف على Liverwurst المنتج في المصنع باعتباره سبب الوفيات وتقول شركة Boar’s Head إنها ستتوقف عن إنتاج المنتج بالكامل في جميع منشآتها.

في حين تم الإبلاغ عن تسع حالات وفاة منذ أن استحضر Boar’s Head نواة الكبد في 25 يوليو، لا يزال هناك قلق جدي بشأن احتمال دخول المزيد من المرضى إلى المستشفى والوفيات، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. وتحذر وكالة الصحة من أن الليستيريا هي “جرثومة شديدة التحمل” يمكن أن تبقى على الأسطح لفترات طويلة من الزمن، ويمكن أن يستغرق الأمر ما يصل إلى 10 أسابيع حتى تظهر الأعراض لدى بعض الأشخاص.

والأهم من ذلك، أن بعض المنتجات التي تم سحبها لها تاريخ انتهاء صلاحية حتى أكتوبر 2024، وهناك قلق حقيقي من أن بعض هذه اللحوم لا تزال موجودة في ثلاجات المستهلكين في جميع أنحاء البلاد.

وكانت صحيفة نيويورك تايمز قد نشرت مقالا لاذعا في وقت سابق من هذا الأسبوع حول فشل التفتيش الصحي في مصنع اللحوم في الجرات، بما في ذلك ملاحظة وجود صدأ واسع النطاق، واللحوم التي تعرضت لأسقف مبللة، ووجود العفن الأخضر. كما لوحظت القمامة والحشرات على الأرضيات. لكن يقال إن وزارة الزراعة الأمريكية فشلت في اتخاذ تدابير صحية صارمة على الرغم من النتائج.

وفقًا لصحيفة نيويورك تايمز، سيتأثر ما يقرب من 400 عامل بإغلاق مصنع فيرجينيا. يقال إن Boar’s Head يقدم حزم نهاية الخدمة والانتقال للموظفين ولكن لم يتم الكشف عن تفاصيل حول هذه الخطط. توجد أيضًا نباتات Boar’s Head في أركنساس وإنديانا وميشيغان ونيويورك.

“يؤلمنا التأثير على سبل عيش مئات الموظفين الذين يعملون بجد. نحن لا نتحمل مسؤوليتنا باستخفاف كأحد المنطقة‘أكبر أصحاب العمل” وقال رئيس الخنزير في بيان نشر على الانترنت. “ولكن في ظل هذه الظروف، نرى أن إغلاق المصنع هو المسار الأكثر حكمة. سنعمل على مساعدة كل موظف لدينا في عملية الانتقال.

تنشر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) تحديثات منذ بدء الاستدعاء في أواخر يوليو، لكنها لم تقم بتحديث موقعها على الإنترنت حول تفشي الليستريا منذ 28 أغسطس. جميع الوفيات التسعة بالليستيريا المرتبطة بمنتجات Boar’s Head كانت لدى مستهلكين تبلغ أعمارهم 70 عامًا أو أكثر و تشمل الأشخاص في إلينوي ونيوجيرسي وفيرجينيا وفلوريدا وتينيسي ونيو مكسيكو ونيويورك وكارولينا الجنوبية.

وقال Boar’s Head إن الشركة تقوم بتعيين رئيس جديد لسلامة الأغذية وضمان الجودة والذي سيقدم تقاريره مباشرة إلى الرئيس. كما أنها تخلق جديدة “الخنزير‘رئيس مجلس سلامة الأغذية“ والتي ستتألف من خبراء مستقلين رائدين في مجال سلامة الأغذية، وفقًا لبيان صحفي.

“هذه لحظة مظلمة في شركتنا‘وقالت الشركة: “إننا نعتزم استغلال هذا كفرصة لتعزيز برامج سلامة الأغذية ليس لشركتنا فحسب، بل للصناعة بأكملها”.